あさりのスパゲッティ イタリア料理とは？といわれてまず皆さんが最初にイメージするのは、あさりのスパゲッティやピッツァ、カプレーゼといったものではないでしょうか？これってイタリア料理の代表的なものばかりですが実は全てナポリ発祥なんです。実際こ…

カーニバルのラザーニャ イタリア全土にラザーニャはありますがナポリのそれはかなり豪華な作り方といえます。カーニバル時期にはもちろんのことクリスマスや年末年始の人が集まる時や復活祭時期にもよく登場します。 一般的なラザーニャはエミリア風とかボ…