トスカーナ地方の伝統料理 リボッリータ ナポリではもちろんのことイタリアでは野菜料理をよく食べます。暑い時期にはサラダ系が好まれますがグリル野菜、ソテー野菜、茹で野菜など温野菜は年中を通して食べられます。 そんな中、特に冬場はこの時期にしか出…